Secondo: Fricassea di vitello allo zafferano

   Tempo ♥ : 40 minuti   Difficoltà ♥ : Bassa   Vino consigliato ♥ : Colli Perugini Merlot   Ingredienti per 4 persone ♥ 600 g di fesa di vitello. 4 finocchi piccoli. 2 scalogni. 150 g di Mascarpone. 3 cucchiai di olio d’oliva. 40 g di burro. 1 limone. 1 uovo. 1 bustina di zafferano. 1 pizzico di pistilli di … Continua a leggere