Strozzapreti

Strozzapreti Cosa ci vuole: 400 gr. di farina, 400 di semolino, 80 gr. di sugna, sale. Come si fa: Mescolate bene la farina e semolino, disponete a fontana, mettete al centro la sugna e il sale ed iniziate ad amalgamare bene, con l’aiuto dell’acqua tiepida, fino ad ottenere una pasta omogenea. Fate dei bastoncini grossi quanto una matita, tagliate a … Continua a leggere