Secondi: Ricetta per pasqua di Agnello allo spumante

  Ingredienti per 4 persone: 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, 8 pezzi d’agnello (150 g cad.), 1 pizzico di turno essiccato, 1 cucchiaino di semi di coriandolo, 50 ci di spumante brut, 1 cucchiaio di aceto di mele, 1kg di porri bianchi, 60 g di burro, sale, pepe.     Preparazione: Ponete i pezzi di carne a macerare nella marinata … Continua a leggere