Cucina Vegetariana: Insalata Novella

Diff.: Facile     Tempo: 40 minuti     Vino: Prosecco     Calorie: 460 a porzione      Spesa: 10 euro   Ingredienti per 4 persone: 150 gr di cicorino tondo, 150 gr di trevisana, 80 gr di rucola, 200 gr di patate novelle, 150 gr di taleggio di media stagionatura, 12 uova di quaglia, 3 cucchiai di olio extr.verg. di oliva, 150 gr di pane casareccio, … Continua a leggere

Spiedini di agnello con salsa

Diff.: mediamente facile   –   Prepar.: 30′   –   Cottura: 70′   Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di spalla di agnello macinata, 1 uovo grande, la mollica di due panini, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d’aglio, 4 panini formato pita, timo, cumino in polvere, salvia, rosmarino, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per la salsa: 2 melanzane, 1/2 limone, 50 … Continua a leggere