Torte salate e Pizze: Torta salata agli asparagi

 Difficoltà: Facile    Tempo preparaz.: 20 min.  Riposo: 1 ora. Cottura: 35 min.     Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina setacciata, 125 g di burro a pezzetti, 20 g per lo stampo, 4 uova, 1 cucchiaino di dragoncello essiccato, sale fino, pepe, 11 asparagi verdi, sale grosso, 25 cl di panna da montare, 2 cucchiai di erba cipollina … Continua a leggere

Antipasto: Panzerotti salati veraci

Difficoltà: Media  Tempo: 1 ora Ricetta per 8 persone: 400 g di farina,  20 g di lievito di birra, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 200 g di ricotta di pecora, una grossa mozzarella, un uovo, abbondante olio per friggere, sale e pepe.   Procedimento: Disponete la farina a fontana, al centro aggiungete il lievito sciolto in un dl d’acqua tiepida, … Continua a leggere