Antipasto emiliano ಓ Tartare di manzo all’aceto balsamico ಓ

  ☁ Tempo: 15 minuti    ☁ Difficoltà: bassa    ☁ Vino consigliato: Gutturnio   Ingredienti per 4 persone: Filetto di manzo 500 g, Limoni 2, Aglio 1 spicchio, Capperi sotto sale 1 cucchiaio, Senape forte 1 cucchiaio, Tuorli 2, Olio d’oliva, Parmigiano Reggiano giovane 50 g, Aceto balsamico 1 cucchiaino, Radicchio 8 ciuffetti, Sale e pepe. Preparazione: Ripulite con cura il filetto, eliminando … Continua a leggere

Dolci di Natale ॣॣॣ Pangiallo Romano ॣॣॣ

  ☁ Tempo di preparazione: 50 minuti Ingredienti:Gr. 100 di ricotta, gr. 60 di miele, gr. 50 di uvetta sultanina, gr. 50 di pinoli, gr. 50 di mandorle tostate, gr. 50 di noci, gr. 50 di nocciole, gr. 50 di fichi secchi, g. 50 di cioccolato fondente (FACOLTATIVO), gr. 50 di scorza d’arancio candita, 1 cucchiaio di zucchero, gr. 30 … Continua a leggere