Secondi Ricetta pasquale di Agnello pilottato

Difficoltà: Bassa    Tempo: 80 min.     Origine: Dalla ricetta Toscana Ingredienti per 4 persone: 2 cosciotti d’agnello disossati, pancetta tesa a fette g 100, piselli sbollentati g 80, fave sbollentate g 80, salvia, rosmarino, prezzemolo, aglio, odori a tocchi (sedano, carota, cipolla), 4 carotine con il ciuffo tornite, 4 carciofi, burro, vino bianco secco, olio extravergine, sale e pepe. … Continua a leggere