Secondi: Ricetta pasquale Agnello in tre modi

Difficoltà: Bassa      Tempo: 60 min. ORIGINE: Lunigiana   Ingredienti per 4 persone: Un carré d’agnello di Zeri con interiora, 6 fette di pancarré aromatizzate (macinate, con menta, maggiorana, prezzemolo, aglio), scalogno, 4 zucchine, 8 fragoloni, fave pelate, pancetta a fettine, grana, burro, aceto, aglio, menta, Olio extravergine, sale e pepe. Preparazione: Frullate g 80 di fave con un cucchiaio di … Continua a leggere