Dolci: Fritole con gocce di cioccolato

  Difficoltà: Alta      Tempo: 40 minuti   Ricetta per 4 persone: 250 g di farina bianca, 2 dl scarsi di latte, 40 g di zucchero, 40 g di gocce di cioccolato, 15 g di lievito di birra, 2 uova, 3 cucchiai di rum, mezzo limone non trattato,  un pizzico di cannella, abbondante olio per friggere, sale.   Procedimento: In una … Continua a leggere

Dolci: Fiori fritti al miele

    Difficoltà: alta – Tempo: 30 minuti Ricetta per 6 persone: 300 g di farina, 50 g di zucchero, 3 uova, 250 g di miele di acacia, un’arancia non trattata, un limone non trattato, abbondante olio per friggere.   Procedimento:   Versate la farina in una ciotola, unite lo zucchero, le uova e mezzo dl circa di acqua fredda … Continua a leggere

Dolci: Calcioni fritti alla ricotta

    Difficoltà: Alta       Tempo: 1 ora. Ricetta per 6 persone: 400 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 2 uova, succo di un limone, 300 g di ricotta, zucchero a velo, abbondante olio per friggere, sale. Procedimento: Mettete la farina a fontana, unite le uova, il burro ammorbidito a pezzetti, il succo di limone e … Continua a leggere

Dolci: Sandwich Croccanti Con Nutella

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane briosciato, 50 g di Nutella, 2 uova, un dl di latte, zucchero a velo, olio per friggere. La ricetta: Trasferite la Nutella in una ciotola, copritela con pellicola e mettetela in frigo per qualche ora fino a quando si sarà solidificata. Allineate le fette di pane su un tagliere e, con un … Continua a leggere