Secondi: ricetta per pasqua dell’ Agnello alle olive

  Difficoltà: Media   Tempo: 75 min.   Origine: Dalla ricetta abruzzese Ingredienti per 4 persone: Una schiena d’agnello circa 1 kg, una faldina di peperone dolce, salvia, origano fresco, rosmarino, limone, cipolla, brodo vegetale, 12 olive nere, olio extravergine, peperoncino piccante, sale e pepe. Preparazione: Dopo aver spuntato le ossa della schiena, condite la carne con sale, pepe, olio, un … Continua a leggere