Secondi ricetta per pasqua dell’ Agnello Aggrassato

Difficoltà: Bassa     Tempo: 30 min.   Origine: Dalla ricetta siciliana Ingredienti per 4 persone: nocette d’agnello g 400, pecorino grattugiato, caciocavallo grattugiato, erbe aromatiche (prezzemolo, timo, maggiorana), 8 patatine novelle, 4 carciofi, aglio, vino bianco secco, olio extravergine, sale, pepe in grani.   Preparazione: Insaporite le nocette condendole con una macinata di pepe, un trito fino di erbe aromatiche, un … Continua a leggere