Primi: Ricetta dei Garganelli con topinambur

 Difficoltà: facile  Tempo: 15 minuti   Ingredienti per 4 persone: Garganelli g 250, Topinambur g 250, 3 cipollotti, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva e sale. Preparazione: Mondate i cipollotti, sbucciateli e affettateli. Mondate i topinambur e  tagliateli a dadini. Mettete questi ultimi in un contenitore basso e largo con l’olio, coprite e mettete nel microonde a massima intensità per 6 … Continua a leggere