Antipasto: voul au vent con gamberetti

  Questo piatto l’ho ideato una sera che, dovendo preparare un pranzo a base di pesce, mi andava di fare una semplice insalata russa ma non sapevo dove abbinarla. In casa avevo i voul au vent e mi venne quest’idea. Naturalmente si possono farcire con tutto, i voul au vent, ma vi garantisco che fece successo questo antipasto, finirono tutti. Come quantità … Continua a leggere

Cucina Vegetariana: Insalata Novella

Diff.: Facile     Tempo: 40 minuti     Vino: Prosecco     Calorie: 460 a porzione      Spesa: 10 euro   Ingredienti per 4 persone: 150 gr di cicorino tondo, 150 gr di trevisana, 80 gr di rucola, 200 gr di patate novelle, 150 gr di taleggio di media stagionatura, 12 uova di quaglia, 3 cucchiai di olio extr.verg. di oliva, 150 gr di pane casareccio, … Continua a leggere