Aperitivo Happy Hour: Cocktail ai cetrioli

Ingredienti:2 grandi cetrioli, 1 / 2 tazza di gin, 4 cucchiaini di succo di lime fresco, 1 cucchiaio di zucchero, 1 tazza di cubetti di ghiaccio, 4 fette di lime. Preparazione: Tagliate quattro fette 1/4-inch-thick dal 1 cetriolo. Sbucciate e tritate grossolanamente cetrioli rimanenti, trasferimento al processore e purea fino a che liscio. Versare attraverso colino fine distribuite su grande … Continua a leggere

Happy Hour: Fontina con le mandorle

Ingredienti: Fontina a cubetti, pangrattato, uova, mandorle tritate e timo   Preparazione: Passate due volte nel pangrattato e nell’uovo i cubetti di fontina. Una volta coperti anche dalle mandorle tritate, friggeteli e guarnite con timo.  

Happy Hour: Bruschette con crudità

Ingredienti: Pane nero tostato, carciofi tagliati a lamelle, finocchio e le sue berbine, aglio, pomodorini secchi sott’olio   Preparazione: Adagiate sopra fettine di pane nero tostate, lamelle di carciofo, finocchio, aglio, pomodorini secchi e barbine di finocchio.      

Dolci Happy Hour: Tartelletta con gelato

Diff.: Facile  – Tempo 20′ Ingredienti: Tartellette di pasta frolla  –  bon bon al cioccolato  –  zenzero fresco  –  coriandolo fresco   Preparazione: Guarnite le tartellette con i bon bon di cioccolato, zenzero fresco ridotto a julienne ( filetti) e qualche fogliolina fesca di coriandolo