Dolce: Cassata pistacchio e gianduia

Difficoltà: Bassa     Tempo: 40 minuti     Calorie: 382 a testa     Cioccolosità: bassa Ingredienti per 6 persone 400 g di gelato al pistacchio.  300 g di gelato stracciatella. 200 g di gelato gianduia. 50 g di pistacchi sgusciati e spellati. Vino consigliato: Per il nettare da cassata è d’obbligo la Sicilia. Con sentori di ginepro e zagara, il Marsala superiore Don Pellegrino … Continua a leggere

Dolci Happy Hour: Tartelletta con gelato

Diff.: Facile  – Tempo 20′ Ingredienti: Tartellette di pasta frolla  –  bon bon al cioccolato  –  zenzero fresco  –  coriandolo fresco   Preparazione: Guarnite le tartellette con i bon bon di cioccolato, zenzero fresco ridotto a julienne ( filetti) e qualche fogliolina fesca di coriandolo  

Gelato al Fior di latte con Cioccolato

Diff: Facile Tempo 25 minuti + tempo in gelatiera Ingredienti per 4 persone: 350 ml di latte una stecca di vaniglia panna liquida fresca ml 200 100 g di zucchero un albume salsa al cioccolato già pronta granella di nocciole Preparazione: Scaldate il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia, poi lasciatelo intiepidire. Togliete la stecca di vaniglia, … Continua a leggere

Pranzo della domenica: Frutta fresca ripiena

Ingredienti per 6 persone:   6 fichi  – 100 gr. di yogurt intero  –  2 cucchiai di miele di acacia  –  1 limone 6 gherigli di noce  –  4 pesche  –  300 gr. di lamponi  –  30 gr. di uvetta 100 gr. di gelato alla crema  –  6 piccole pere  –  150 gr. di formaggio tipo Philadelphia 30 gr. di zucchero  … Continua a leggere