Dolci di carnevale: Cenci profumati alla toscana

Tempo:  1ora    Difficoltà: Media   Tempo di preparazione: 1 ora. Ricetta per 4-6 persone: 500 g di farina, 4 uova, 70 g di zucchero , 50 g di burro, un limone non trattato, vino bianco, un bicchierino di grappa, zucchero a velo, abbondante olio per friggere, sale . Procedimento: Versate sulla spianatoia la farina, lo zucchero, un pizzico di sale e poca scorza … Continua a leggere

Dolci di carnevale: Castagnole allo zabaione

Difficoltà: Media             Tempo: 25 minuti Ingredienti per 6 persone: 500 g di farina, 3 uova intere, 4 tuorli , zucchero , un limone non trattato, 100 gr di burro, una bustina di lievito in polvere, un dl di latte, 4 cucchiai di Marsala, Olio di arachidi per friggere, Sale. Procedimento: Disponete la farina a fontana con un pizzico di sale, … Continua a leggere