Dolci: Crema Catalana in rosso

Cottura: 35 minuti       Difficoltà: Facile         Preparazione: 20 minuti       Ingredienti per 4 persone: 300 g di fragole, 100 g di latte, 200 g di panna fresca, 4 tuorli, un cucchiaio raso di maizena, 120 g di zucchero, un limone non trattato.     Preparazione: Lavate e asciugate le fragole; affettatele, conditele con 20 g di zucchero e lasciatele … Continua a leggere

Dolci: Pudding ai frutti di bosco

Difficoltà: Facilissima  –  Preparazione: 30 minuti  –  Cottura: 10 minuti       Ingredienti per 4 persone: 300 g di lamponi,  400 g di fragoline di bosco,  150 g di zucchero,  10 fette di pan brioche. Per decorare fragoline,  zucchero a velo.       Preparazione: Lavate e asciugate con delicatezza i frutti di bosco e versateli in una piccola … Continua a leggere

Dolci per Pasqua: Uova Trompe L’oeil

Difficoltà: Media   Tempo: 1 ora e 15 min. + raffreddamento  Calorie: 584 a testa   Ingredienti per 8 persone: 200 g di cioccolato fondente, 8 piccole uova di Pasqua di cioccolato fondente Per la farcitura: 200 g di cioccolato bianco, 3 uova, 100 g di zucchero a velo, 125 g di panna fresca, un grosso mango maturo, succo di limone. … Continua a leggere