Dolci: Sgonfiotti alla crema

    Difficoltà: Alta       Tempo: 35 minuti Ricetta per 4-6 persone: 270 g di farina, 120 g di burro, 130 g di zucchero, 2 dl di latte, una bustina di vanillina, un limone non trattato, 8 uova intere e 2 tuorli, un cucchiaio di bicarbonato, crema pasticciera, abbondante olio per friggere, sale.   Procedimento: Versate il latte in una casseruola, … Continua a leggere

Dolci: La Polacca

La Gran Polacca   La Gran Polacca è una leccornia unica ed inimitabile, un dolce semplice e leggero: pasta esterna di sfoglia particolare che racchiude un fastoso cuore di crema pasticcera ed amarene. Ricorda un po’ i cornetti ma la sfoglia è più delicata, il suo profuma conquista ed ammalia i più golosi. Se si guardano gli ingredienti, uova – … Continua a leggere