Dolci per Pasqua: Uova Trompe L’oeil

Difficoltà: Media   Tempo: 1 ora e 15 min. + raffreddamento  Calorie: 584 a testa   Ingredienti per 8 persone: 200 g di cioccolato fondente, 8 piccole uova di Pasqua di cioccolato fondente Per la farcitura: 200 g di cioccolato bianco, 3 uova, 100 g di zucchero a velo, 125 g di panna fresca, un grosso mango maturo, succo di limone. … Continua a leggere

Dolci: Sogno di bignè al bianco

  •Difficoltà: Alta      •Tempo: 1 ora e 30 minuti Ingredienti per 8 persone: 300 g di cioccolato bianco; 4 dl di panna. Per la pasta da bignè:  150 g di farina, 150 g di burro, 15 g di zucchero, 4 uova grandi, 1 pizzico di sale, burro per ungere. Per decorare: 50 g di zucchero. •Vino consigliato: Moscato d’Asti Strevi … Continua a leggere

Dolci al cioccolato ❥❥❥ Mousse al cioccolato bianco ❥❥❥

    ❥Preparazione: 25′ (min.)     ❥Cottura: nessuna     ❥Abbinamento wafer al cioccolato   Ingredienti per 4 persone: 100 gr di cioccolato bianco, 400 di latte condensato zuccherato, 50 cl di panna liquida fredda, Per decorare: 12 lamponi, 8 foglie di menta.   Preparazione: Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria. Mescolate il cioccolato fuso e il latte condensato. Sbattete il composto … Continua a leggere

Dolce al cioccolato ❥❥❥ Scala delle bontà ❥❥❥

  ❥Difficoltà: media    ❥Tempo: 1 ora e 40 minuti.    ❥Calorie: 604 a testa.    ❥Cioccolosità: “delirio” di cacao. Ingredienti per 12 persone: 200 g di burro più quello per ungere 200 g di zucchero 8 uova 200 g di cioccolato fondente 150 g di farina più quella per infarinare 50 g di polvere di mandorle 1 pizzico di sale Per la … Continua a leggere