Dolce di carnevale: Bugie ripiene al cacao e pinoli

Tempo: 30 minuti  Difficoltà: Media Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 100 g di farina, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 10 g di zucchero, Per il ripieno: 60 g di pane raffermo, 200 g di latte, 30 g di uvetta, 30 g di pinoli, 20 g di cacao zuccherato, 10 g di zucchero, abbondante olio per friggere. Procedimento: … Continua a leggere

Dolci: Zuccotto delicato ricoperto

    •Difficoltà: Media     •Tempo: 1 ora •Vino consigliato: Friulano Braide Alte di Livon oppure il Ramandolo. Ingredienti per 6 persone: 1 pan di spagna o 1 torta tipo margherita acquistata già pronta; 400 g di crema pasticcera già pronta; 150 g di cioccolato fondente; 4 dl di panna; 1 bicchiere da vino di liquore al caffè; 2 cucchiai di … Continua a leggere

Dolci rustici: Rotolo di cacao ai marroni

    *Difficoltà: Media    *Tempo: 1 ora    *Cioccolosità: Media Ingredienti per 6 persone: 150g di cioccolato fondente; 2 cucchiai di cacao amaro più quello per cospargere; 3-4 cucchiai di latte; 4 uova; 100 g di zucchero; 5 dl di panna; 250 g di crema di marroni al naturale in scatola; 2 cucchiai di rhum; burro per ungere; zucchero a velo … Continua a leggere

Dolci al cioccolato ❥❥❥ Maxi brownies al cioccolato ❥❥❥

  ❥Preparazione: 20′ (min.) ❥Cottura: 35′ (min.)  ❥Abbinamento: Gelato alla vaniglia   Ingredienti per 8 persone: 125 gr di cioccolato fondente, 250 gr di burro + per lo stampo, 4 uova, 200 gr di zucchero semolato, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 150 gr di farina, + per lo stampo, 200 gr di pepite di cioccolato fondente.   … Continua a leggere

Dolce al cioccolato fondente ❥ ❥ ❥

      ❥Preparazione : 25′ (minuti)  ❥Cottura: 30′   ❥Abbinamento: crema inglese Ingredienti per 8 persone: 300 gr di cioccolato fondente, 250 gr di burro + il burro per lo stampo, 175 gr di zucchero semolato, 2 cucchiai abbonadanti di farina + farina per lo stampo, 1/2 cucchiaino di aroma per dolci alla vaniglia, 1 pizzico di sale. Per decorare: 2 … Continua a leggere

Ricette Autunnali segno per segno : Bilancia

   Bilancia Nessuna nuvola oscura il tuo orizzonte: lavoro, amore, famiglia, salute andranno tutti a gonfie vele. Sei in forma smagliante pronto a goderti i bellissimi momenti che questo mese ti riserva.   Mousse di cioccolato 300 gr di cioccolato fondente 1 tazzina di caffè espresso 50 gr di burro 6 uova Procedimento: Fai fondere il cioccolato spezzettato in un … Continua a leggere

Halloween: Cappelli di Streghe

Cappelli delle streghe   I cappelli delle streghe sono dei dolci al cioccolato pensati per la festa di Halloween e ideali per rallegrare i bambini. Per realizzarli bisogna preparare dei biscotti di pastafrolla al cacao di dimensioni diverse, che serviranno per formare la falda del cappello e la base dove poggiare  la crema ganache, che costituirà la parte del cappello … Continua a leggere