Ricetta di Barchette di melanzane ripiene

    •Tempo: 1 ora e 20 minuti   •Calorie: 280 a porzione   Ingredienti  per 4 persone:   • 4 melanzane di media grandezza • 200 g di pomodori maturi • 100 g di olive nere snocciolate • 2 acciughe sotto sale • 40 g di capperi sott’aceto • 1 spicchio d’aglio • 50 g di pane raffermo • il succo … Continua a leggere