Dolce morbido al cioccolato ❥ ❥ ❥

 Questo dolce buonissimo ed elegante; lo faccio da tantissimo tempo e posso dirvi che è davvero buono, piace a tutti e va bene in qualsiasi occasione. 🙂  ❥Preparazione: 10′  ❥Cottura 30′  ❥Abbinamento: panna montata Ingredienti per 6 persone: 100 gr di cioccolato fondente ( io prendo la barretta a pezzi), 150 gr di burro + il burro per lo stampo, 3 … Continua a leggere

Dolci: Pudding ai frutti di bosco

Difficoltà: Facilissima  –  Preparazione: 30 minuti  –  Cottura: 10 minuti       Ingredienti per 4 persone: 300 g di lamponi,  400 g di fragoline di bosco,  150 g di zucchero,  10 fette di pan brioche. Per decorare fragoline,  zucchero a velo.       Preparazione: Lavate e asciugate con delicatezza i frutti di bosco e versateli in una piccola … Continua a leggere

Dolci: Gelato fritto con coulis di mango

Difficoltà: Alta    Tempo: 1 ora   Ricetta per 6 persone: 500 g di gelato di papaia, 500 g di farina, 3 dl di vino bianco amabile, 2 tuorli e 5 albumi, un mango maturo, 50 g di zucchero, zucchero a velo, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, abbondante olio per friggere, sale.   Preparazione: Porzionate il gelato con l’apposito dosatore … Continua a leggere

Dolci: Fiori fritti al miele

    Difficoltà: alta – Tempo: 30 minuti Ricetta per 6 persone: 300 g di farina, 50 g di zucchero, 3 uova, 250 g di miele di acacia, un’arancia non trattata, un limone non trattato, abbondante olio per friggere.   Procedimento:   Versate la farina in una ciotola, unite lo zucchero, le uova e mezzo dl circa di acqua fredda … Continua a leggere

Dolci: Chiacchiere di carnevale

  Difficoltà: Media       Tempo di preparazione: 1 ora   Ricetta per 8 persone: 350 g di farina, 3uova, 50 g di burro, 40 g di zucchero, 3-4 cucchiai di grappa, zucchero a velo, abbondante olio per friggere, sale.   Procedimento: Formate una fontana con la farina, unitevi al centro il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova sbattute, la grappa … Continua a leggere

Dolci di carnevale: Frappe fritte alla vaniglia

Difficoltà:  Media    Tempo:  55 minuti   Ricetta per 6 persone: 250 g di farina, 2 tuorli, mezza bustina di lievito per dolci, una bustina di vanillina, 40 g di burro, 75 g di zucchero, 5 cucchiai di rum, zucchero a velo, abbondante olio per friggere, sale. Preparazione: Setacciate la farina con il lievito in una terrina, aggiungete lo zucchero, la … Continua a leggere

Dolci di carnevale: Caramelle Croccanti

   Difficoltà: Alta        Tempo: 55 minuti Ricetta per 6 persone: 500 g di farina, 4 uova, 7ogdi burro fuso, 50 g di zucchero, 3 cucchiai di rum, una bustina di vanillina, zucchero a velo, abbondante olio per friggere. Procedimento:  Versate la farina in una ciotola, unite 2 uova intere e 2 tuorli, sbattete con la forchetta, incorporate Io zucchero, il … Continua a leggere

Dolce: Le chiacchiere di carnevale

    Si preparano in anticipo, durano a lungo e stimolano la fantasia. Infatti con la stessa pasta si possono creare tante forme diverse. Noi ve ne mostriamo alcune. 1)Preparate un impasto liscio  e omogeneo lavorando 250 g di farina, un pizzico di sale, uno di zucchero, 25 g di burro a pezzetti e 2 uova sbattute. Formate una palla, … Continua a leggere

Dolce Caprese

Ingredienti: 250 gr di mandorle, 250 gr di cioccolato fondente a pezzi, 150 gr di burro, 250 gr di zucchero, 5 uova, 2 cucchiai di lievito per dolci ( 1/2 bustina) 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere, 1 pizzico di sale, 1 pò di liquore per dolci. La ricetta: Macinate le mandorle ed il cioccolato … Continua a leggere

Dolci: Strudel esotici

  *Tempo: 1 ora e 30 minuti  *Difficoltà:Bassa  *Cottura:In forno a 180° C *Vino consigliato: Moscato d’Asti Spumante   Ingredienti per 4 persone: 1 mango, 1 mela, 2 cm di zenzero fresco, 60 g di burro, 100 g di zucchero di canna, 2 lime, 250 g di Ricotta, 2 rotoli di pasta sfoglia già stesa, 1 albume, zucchero a velo.   … Continua a leggere