Dolci: Rotolo farcito al cocco

Difficoltà: media  Preparazione: 1 ora  Cottura: 30 minuti      Ingredienti per 4 persone: 8 uova, 300 g di fragole, un limone non trattato, 50 g di farina, 100 g di farina di mandorle, 290 g di zucchero semolato fine, 30 g di farina di cocco, un bicchiere di spumante, 25 g di burro, 15 g di gelatina, 2,5 dl … Continua a leggere

Dolci: Zuccotto delicato ricoperto

    •Difficoltà: Media     •Tempo: 1 ora •Vino consigliato: Friulano Braide Alte di Livon oppure il Ramandolo. Ingredienti per 6 persone: 1 pan di spagna o 1 torta tipo margherita acquistata già pronta; 400 g di crema pasticcera già pronta; 150 g di cioccolato fondente; 4 dl di panna; 1 bicchiere da vino di liquore al caffè; 2 cucchiai di … Continua a leggere

Dolci ిిి Zuppa Inglese ిిి

ి Ingredienti per 10-12 persone:1 litro di latte intero4 cucchiai di farina 008 cucchiai di zucchero semolato4 uova intere (o 6 tuorli)2 cucchiai di cacao in polverela scorza di 1 limone bio600 g circa di pan di spagna (o savoiardi)liquore misto per dolci o Alchermes ి Cioccolato fondente per decorare ి Procedimento:Tagliate il pan di Spagna a fette, imbevetele leggermente … Continua a leggere