Dolci: Fiori dolci fritti

Tempo di preparazione: 30 minuti              Difficoltà: Bassa   Ingredienti per 8 persone ♣ 20 fiori di zucca 250 g di ricotta freschissima 1 pizzico di cannella 5  cucchiai di zucchero a velo 30 g uvetta morbida 40 g di zenzero candito 1 tuorlo Per la pastella 120 g di farina bianca 2 uova sale 5 cucchiai di zucchero velo olio … Continua a leggere

Antipasto:Crostoni di chiodini all’Edam

Tempo di preparazione: 15 minuti Ingredienti per 4 persone 500g di chiodini. 2 cucchiaiate di farina. 5 cucchiai d’olio d’oliva. 2 spicchi d’aglio. Edam. Crostoni di pane scuro. Sale. Vino consigliato: Castel del Monte. Preparazione ♠ Fate bollire abbondante acqua poco salata, gettatevi 500 g di chiodini ben puliti, mescolate e lasciateli sul fuoco per un paio di minuti, quindi … Continua a leggere