Secondo: Provola grigliata e composta di kiwi

  Tempo di preparazione : 20 minuti                           Difficoltà: Bassa   Ingredienti per 6 persone ♣ 3 kiwi 1 arancia 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di zenzero fresco 2 provole affumicate o naturali 1 limone   Vino consigliato: Cabernet Franc oppure Lagrein rosato oppure il Raboso.   Preparazione ♣ Preparate la composta di kiwi: sbucciate 3 kiwi, tagliateli a pezzetti … Continua a leggere

Dolci: Fiori dolci fritti

Tempo di preparazione: 30 minuti              Difficoltà: Bassa   Ingredienti per 8 persone ♣ 20 fiori di zucca 250 g di ricotta freschissima 1 pizzico di cannella 5  cucchiai di zucchero a velo 30 g uvetta morbida 40 g di zenzero candito 1 tuorlo Per la pastella 120 g di farina bianca 2 uova sale 5 cucchiai di zucchero velo olio … Continua a leggere