Dolci: Millefoglie di ricotta

Difficoltà:facile     Preparazione: 40 minuti    Cottura: 20 minuti   Ingredienti per 8 persone: Per le sfoglie: 30 g di farina, 125 g di zucchero, 60 g di farina di mandorle, 50 g di burro, 3 cucchiai di Porto rosso. Per la crema: 200 g di ricotta, un cucchiaio abbondante di miele d’acacia,  mezzo cucchiaino di cannella in polvere, un bicchiere di … Continua a leggere

Secondi: Bistecche di prosciutto al porto

   Tempo: 10 minuti cottura: 16 minuti Abbinamento: Riso integrale   Ingredienti per 4 persone: 1 cipollotto, 2 fette spesse di prosciutto all’osso (300 g), 2 cucchiai di miele liquido, 2 cucchiai di senape, 15 cl di porto, sale, pepe. La preparazione di questo piatto è già molto rapida. Renderà al meglio se preparate delle fette in più. Il giorno … Continua a leggere

Dolci di Natale: ॣ Struffoli ॣ

Ingredienti: 3 uova, 250 gr di farina, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di sugna, 1 limone da grattuggiare . Per la decorazione: Miele e confetti-praline, frutta candita e secca, arnacia e limone   Preparazione: E’ una pasta frolla, dove si mette la farina aperta e al centro le uova, la sugna, lo zucchero e la buccia dell’arancia  grattuggiato. Al … Continua a leggere

Pranzo della domenica: Frutta fresca ripiena

Ingredienti per 6 persone:   6 fichi  – 100 gr. di yogurt intero  –  2 cucchiai di miele di acacia  –  1 limone 6 gherigli di noce  –  4 pesche  –  300 gr. di lamponi  –  30 gr. di uvetta 100 gr. di gelato alla crema  –  6 piccole pere  –  150 gr. di formaggio tipo Philadelphia 30 gr. di zucchero  … Continua a leggere