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15/03/2012

Una dolciosa serata...

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Ciao a tutti sono qui a lavorare un pò per il blog ed ho pensato di mandarvi un saluto proprio qui.. anche se ci sono solo ricette.. è un blog di ricettte..... ma in fondo.. è un Blog.

Io e AnimaRibelle o la cuzztella scaurata o cicciuetla :-D (la mia amica), abbiamo pensato  di aprire un diario di ricette per quelle ricette veloci e non elaborate senza foto ed ora ve lo posto qui se volete visitarlo la grafica è fatta da me come tutti i blog:). (moTesta sono) hihihi .

http://ricettandoincucina.myblog.it

http://profumodicaffe.myblog.it

 

Un abbraccio a tutti e vi auguro una dolce serata!

 

Caffettinadark alias purptelladark..alias purptellaaffucat alias tortinadark alias tartufina.. ummarò bast! insomm so io! :)

 

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14/01/2012

Buon Fine Settimana :)

 

29/12/2011

Riti per il nuovo anno --- Capodanno e ultimo dell'anno

Anno nuovo, vita nuova. Per salutare l’anno vecchio che se ne va e per festeggiare 12 nuovi mesi che arrivano, ci sono tante tradizione, che ormai si tramandano da anni. Speranza, fortuna, abbondanza, amore, serenità… piccoli gesti e riti scaramantici che strizzano l’occhio alla fortuna.

 

A TAVOLA

 

 

Lenticchie: che cenone è, se non ci sono le lenticchie? Da Nord a Sud della Penisola, su ogni tavola arriva un piatto ricco di piccoli legumi. La lenticchia, già in epoca romana, simboleggiava l’abbondanza, il denaro. Ogni lenticchia à una moneta, quindi più ne mangeremo e più soldi avremo!

 

 

 

Zampone e cotechino: la carne di maiale è sicuramente tra le più nutrienti, proprio per questo, lo zampone e il cotechino sono divenute il simbolo dell’abbandonza. Mangiare queste due pietanze a capodanno promette un anno ricco e fortunato.

 
 
 
 
Uva e frutta secca: "chi mangia l’uva per Capodanno conta i quattrini tutto l’anno", così recita un antico proverbio. Questo perché cogliere l’uva nel periodo invernale significava avere avuto un raccolto ricco
 
 

RITI SCARAMANTICI

 

 

 

Dopo mezzanotte: fate entrare in casa un prete

o un uomo molto alto dai capelli neri.
Porterà fortuna alla vostra abitazione per tutto il nuovo anno.

 

 

Vischio: la notte di capodanno appendere del vischio sulle porte:
allontanerà gli spiriti maligni dalla vostra casa.
La tradizione arriva direttamente da antichi credenze tramandate dai Druidi.

 

 

 

Spiriti maligni: allontanate gli spiriti maligni dalla vostra abitazione.
Basterà aprire la finestra di una stanza buia poco prima della mezzanotte.
Non dimenticate di aprirne un’altra,
ma questa volta di una stanza illuminata: accoglierete gli spiriti del bene.
Almeno così recita la tradizione.

 

 

 

 

 

Primo dell’anno: l’anno nuovo è arrivato e se uscite di casa
non fatelo mai con le tasche vuote, ma con qualche soldo.
L’usanza afferma che, così facendo, l’anno appena nato non sarà "magro"
 
 
 
Denaro: mai negare un prestito di denaro chiesto a Capodanno:
il denaro prestato torna indietro centuplicato.
 
 
IN OGNI CASO…
QUALE CHE SIA IL VS PENSIERO IN MATERIA
 

 
 
 

28/12/2011

Capodanno 2012 Riti e Scaramanzie per l'ultimo dell'anno

Cibo & Co: il Capodanno lo si festeggia principalmente a tavola. Zampone o cotechino accompagnati dalle lenticchie non devono mancare. Lo zampone è simbolo di abbondanza ed è quindi di buon augurio per il nuovo anno, così come le tradizionali lenticchie, simbolo del danaro che entra in casa, perché simili a piccole monete. Anche l'uva mangiata a Capodanno pare porti “quattrini tutto l'anno” cosi come tutti i frutti rossi che nascono all’interno di un guscio robusto, come il melograno, per intenderci. Altri portafortuna sono i frutti con abbondanti chicchi, soprattutto se sono dolci e succosi. Alla base della magia c’è l’analogia, il guscio che ha protetto il frutto, proteggerà con la sua forza la persona che lo possiede.

 

Altri potenti talismani della fortuna sono i peperoncini rossi, il loro effetto scaramantico è legato al colore associato al loro fuoco interno, e alla forma appuntita capace di lacerare, smontare e distruggere il cosiddetto “ malocchio”.

Alle persone più care si può donare una scatolina contenente un pizzico di sale grosso (simbolo di cibo) una moneta (simbolo di prosperità) ed un pezzetto di carbone (simbolo di calore). E’ il rituale che allontana lo spettro della fame e della carestia.

Abiti e Co: indossate qualche cosa di rosso, di vecchio, di nuovo e di regalato….

Vischio: Appendete dei rametti di vischio sulle porte delle abitazioni. La tradizione ci è stata tramandata dai Druidi che lo ritenevano in grado di scacciare gli spiriti cattivi dalla casa. I celti ne avevano un culto particolare, la chiamavano l’acqua di Quercia perché spesso vive in simbiosi con le Querce, piante sacre al mondo celtico e a quello magico. Veniva considerato un guaritore per eccellenza… Nella notte del solstizio d’inverno i sacerdoti druidici vestiti di bianco andavano nelle profondità dei boschi alla ricerca, lo tagliavano con un falcetto d’oro e lo facevano cadere nelle vesti bianche..

Una leggenda lo lega agli innamorati: si narra che un Troll libidinoso di notte si aggirasse per le case degli umani a baciare tutte le donne addormentate, fino a che una notte la sua preda fu la moglie di un potente mago il quale accortosi del misfatto lo imprigionò nelle bacche appiccicose del vischio. Per indispettirlo maggiormente appese il vischio fuori dalla porta e chiamò tutte le coppie innamorate del paese a bacarsi davanti al folletto imprigionato nella bacca… regalare quindi il vischio significa un amore vero che rimanga intenso di desiderio come quello del “folle Troll baciatore”

Fuochi e botti: i botti simboleggiando l’uccisione del vecchio a favore del nuovo, così come anche accendere un falò ha il significato simbolico di bruciare il vecchio anno per illuminare quello nuovo in segno di speranza.

I falò sono il retaggio di riti propiziatori pagani (caratteristici delle culture agrarie, dalla civiltà celtica a quella induista), il fuoco rigenera e purifica e si riteneva quindi che i falò svolgessero una funzione rigeneratrice, proteggendo i raccolti dai demoni e rendendo fertile la terra.

Altri riti: poco prima di mezzanotte aprite la finestra di una stanza buia per far uscire gli spiriti del male e chiudete quella di una stanza illuminata per far restare in casa gli spiriti del bene.

Accendete una candela verde per propiziarvi prosperità economica e una bianca e rossa per l’amore, lasciando che si consumi per tutta la notte.

Bruciate una banconota a vostra scelta e tre lenticchie in un portacenere

Per richiamare in modo irresistibile il danaro, appendete dietro alla porta, dalla parte interna, un sacchetto con delle monete d’oro (ovviamente, è sufficiente che le monete siano di cioccolato!!!)

Lanciate roba vecchia dalle finestre (prestando attenzione ai passanti!!!) o distruggete un vecchio oggetto, se volete buttare via tutto il negativo dell'anno passato.

Brindate: brindate al nuovo anno e scagliate nel fuoco o a terra il bicchiere con cui avete brindato…

Si dice che chi canta a capodanno, canterà tutto l'anno, stessa cosa vale per chi piange, ride, balla o lavora… quindi, a buon intenditor poche parole!!!

Bene, amici, non mi resta che lasciarvi al vostro conto alla rovescia … Augurando a tutti voi…BUON ANNO!!!

26/12/2011

Buone Feste Auguri ిిిి

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25/12/2011

Buon Natale e Auguri a tutti ैैैैैै

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24/11/2011

Tanti Auguri a teeeee!!

 

 

19/11/2011

Torta di Compleanno...

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Tutta per teeeeeeeeeeeeeee e mo manggggg!!:DDD

Kiss

18/11/2011

Auguriiiiii

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24/10/2011

Ricette Autunnali segno per segno : Vergine

  Vergine

Le foglie dorate, i colori dell’autunno ti fanno felice.
Ti senti bene: hai voglia di mettere in ordine la tua vita, la tua casa. Hai voglia di sederti accanto al camino e leggere un bel libro. Per questo motivo la gente ama stare in tua compagnia. Se non hai trovato ancora l’amore della tua vita, potrebbe arrivare questo mese grazie al passaggio di Venere nel tuo segno.  Goditi serenamente questo bellissimo mese assaporando questo delizioso piatto di tagliatelle.

 

Tagliatelle con castagne:

200 gr di tagliatelle

300 ml di sugo di pomodoro

200 gr di castagne lessate

2 cucchiai di panna

Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Riscalda in una padella il sugo di pomodoro, aggiungi le castagne a pezzetti, la panna e fai cuocere per qualche minuto. Lessa le tagliatelle al dente, scolale e versale nel piatto di portata. Condiscile col sugo di pomodoro e castagne, aggiungendo panna se dovessero risultare troppo asciutte.

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