Ricetta Gateaux ૄૄ ( O’ Cattò napoletano) ૄૄ

☁ Tempo: 2 ora circa  ☁ Difficoltà: Facile   ☁ Cottura in forno: 180° per 45 minuti circa   Ingredienti: 7-8 patate ( dipende dalla grandezza), 1 uovo, parmigiano reggiano, pecorino sardo, mozzarella ( fior di latte), galbanino, prosciutto cotto, pepe, sale, latte, margarina, un filino d’0lio di oliva, pangrattato.   Preparazione: Mettere le patate in una pentola piena d’acqua, cuocerle fino a … Continua a leggere

Ricetta Tartellette Soufflé ﻬﻬﻬﻬ

☁ Tempo : 45 minuti  ☁ Riposo: 20 minuti  ☁ Difficoltà: media  ☁ Cottura: in forno a 200°C ☁ Vino consigliato: Bianco dei Castelli Romani Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: Farina bianca 250 g, Burro 100 g, Sale. Per farcire: Fondi di carciofo 4, Olio d’oliva 2 cucchiai, Farina 30 g, Latte 2,5 dl, Burro 30 g, Uova 3, … Continua a leggere