Dolci: Pudding ai frutti di bosco

Difficoltà: Facilissima  –  Preparazione: 30 minuti  –  Cottura: 10 minuti       Ingredienti per 4 persone: 300 g di lamponi,  400 g di fragoline di bosco,  150 g di zucchero,  10 fette di pan brioche. Per decorare fragoline,  zucchero a velo.       Preparazione: Lavate e asciugate con delicatezza i frutti di bosco e versateli in una piccola … Continua a leggere

Ricetta per Brunch: Tramezzini mimosa con salsa di formaggio

Difficoltà:facilissima  –  Preparazione: 15 minuti  –  Cottura: 8 minuti       Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane nero, 4 uova, 200 g di mascarpone, 100 g di gorgonzola forte, un mazzetto di erba cipollina, sale, pepe nero.       Preparazione: Eliminate la crosta delle fette di pane, tagliatele in 4 in modo da ottenere tanti quadrotti. … Continua a leggere

Dolci: Crostata con mascarpone

Difficoltà: Facile  –  Preparazione: 30 minuti  –  Cottura: 25 minuti     Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina, 50 g di farina di nocciole, 130 g di burro, 100 g di zucchero, 2 tuorli, un cucchiaio di latte, 2 cestini di fragole, 200 g di mascarpone, 2 cucchiai di miele, un ciuffo di menta.   Preparazione: Lavate e … Continua a leggere

Ricetta Gateaux ૄૄ ( O’ Cattò napoletano) ૄૄ

☁ Tempo: 2 ora circa  ☁ Difficoltà: Facile   ☁ Cottura in forno: 180° per 45 minuti circa   Ingredienti: 7-8 patate ( dipende dalla grandezza), 1 uovo, parmigiano reggiano, pecorino sardo, mozzarella ( fior di latte), galbanino, prosciutto cotto, pepe, sale, latte, margarina, un filino d’0lio di oliva, pangrattato.   Preparazione: Mettere le patate in una pentola piena d’acqua, cuocerle fino a … Continua a leggere