Dolci: Semifreddo ai marroni

☁ Tempo: 40 minuti     ☁ Difficoltà: Bassa   ☁ Vino consigliato: Frontignan Muscat   Ingredienti per 6 persone: 700 g di Ricotta Piemontese freschissima, 120 g di zucchero, 6 uova, 2 bicchierini di rhum bianco, 5 marrons glaces interi, 1 confezione di marrons glaces a pezzi, 100 g di meringhe, sale.    Preparazione: Sgusciate le uova, separate gli albumi dai tuorli e … Continua a leggere

Dolci di Natale ঁঁঁ Palle di Neve ঁঁঁ

    ☁Tempo: 20′ (minuti)   ☁Diff.: Nessuna    ☁Calorie: 265 Ingredienti per 4 persone: 8 albumi, 1 litro e 1/2 di latte, 3 cucchiai di zucchero vanigliato Preparazione: Questo dolce serve a riciclare gli albumi quando sono troppi per aggiungerli a una frittata, o che si è fatto una crema o per impanare le fettine di carne. Dal nome e dalla forma è … Continua a leggere