Aperitivo: Bloody Mary

  Ricetta per 4 persone: Versate nello shaker abbondante ghiaccio a cubetti. Aggiungete 2 dl di succo di pomodoro, 1 dl di vodka e il succo di 1 limone filtrato. Unite 2 spruzzi di Tabasco e 2 di salsa Worcester, sale e pepe. Agitate molto energicamente e versate nei bicchieri cilindrici alti. Infine, guarnite con sottili fette di limone o … Continua a leggere

Aperitivo: Tutti frutti

Ingredienti per 4 persone: Tagliate a cubetti 80 g di ananas e 1 banana, poi frullateli insieme. Spremete 2 limoni e le arance necessarie per ottenere 1,5 dl di succo. Mescolate in una brocca tutti gli ingredienti e fate riposare per 1 ora in frigorifero. Mettete 3 foglie di menta nei bicchieri, versate il cocktail e guarnite a piacere.       … Continua a leggere

Aperitivo&Cocktail: Biffalo Bill

Ricetta per 4 persone: Separate gli albumi di 4 uova dai tuorli e versate questi ultimi nello shaker. Unite 1,5 dl di succo d’arancia, 1/2 dl di sciroppo di granatina e abbondanti cubetti di ghiaccio. Agitate con forza per qualche istante e versate in 4 grandi calici. Preparate altrettante fette di arancia, sistematele sul bordo dei bicchieri e servite.   … Continua a leggere

Cocktail di Carnevale: Caipirinha

(Dal Brasile la ricetta per un ottimo cocktail di Carnevale) Ingredienti per 4 persone: 1 / 2 Lime, 3 Cucchiaini di zucchero di canna, ghiaccio tritato e cachaca. Preparazione: In un bicchiere schiacciate col pestello il mezzo lime tagliato a Pezzetti Assieme allo zucchero di canna.  Aggiungete il ghiaccio tritato e la cachaca.      Festeggiate Il Carnevale con La … Continua a leggere

Aperitivo Happy Hour: Cocktail ai cetrioli

Ingredienti:2 grandi cetrioli, 1 / 2 tazza di gin, 4 cucchiaini di succo di lime fresco, 1 cucchiaio di zucchero, 1 tazza di cubetti di ghiaccio, 4 fette di lime. Preparazione: Tagliate quattro fette 1/4-inch-thick dal 1 cetriolo. Sbucciate e tritate grossolanamente cetrioli rimanenti, trasferimento al processore e purea fino a che liscio. Versare attraverso colino fine distribuite su grande … Continua a leggere

Frullato dissetante

Ingredienti per 1 persona: 150 gr di carote, 2 mele verdi, un limone, un rametto di menta.   Preparazione: Lavate le mele e centrifugatele con le carote pelate; aggiungetevi il succo di mezzo limone, quindi servite la bibita guarnita a piacere con uno spicchio di mela, uno di carota e un rametto di menta.  

Frullato: Frappè alle zucchine

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di yogurt naturale intero, latte intero, 8 zucchine novelle, aglio fresco, menta, olio extra vergine, sale Grissini: 250 gr di farina ricca di glutine, 10 gr di lievito, mezzo peperoncino fresco tritato, sale.   Preparazione: Frullate per qualche secondo le zucchine, a pezzetti, con uno spicchio d’aglio, qualche foglia di menta, olio e sale. … Continua a leggere

Frullato: Tomato & Lime

Ingredienti per 1 persona: 300 gr di pomodori, 120 gr di sedano, 2 lime, basilico, sale e pepe   Preparazione: Pestate nel mortaio uno dei due lime, accuratamente lavato e mondato. Versate il ricavato in un alto bicchiere insieme con il succo spremuto del secondo lime. Ponete nella centrifuga i pomodori, tenendone da parte un filetto per la guarnizione. Unite … Continua a leggere

Frullato: Tahitian Paradise

Diff.: Facile  –  Tempo: 10′ Ingredienti per 1 persona: 7 fragole, latte scremato 60 gr. , latte di cocco 30 gr. , succo di arancia 30 gr. , succo di ananas 30 gr. , foglioline di menta.   Preparazione: Frullate brevemente 6 fragole, il latte scremato, il latte di cocco, il succo di arancia e quello di ananas; aggiungete 4 … Continua a leggere

Lemonade Drink – Cocktails analcolico

Ingredienti: Succo di limone (40%), Succo di arancia (40%), Sciroppo di granatina (20%), Gazzosa (uno spruzzo), Mezza fetta di limone, Ciliegia.   Preparare nello shaker pieno per un terzo di ghiaccio. Versare il succo di limone, il succo d’arancia e lo sciroppo di granita. Agitare vigorosamente, attendere alcuni secondi e ricominciare ad agitare. Ripetere due o tre volte l’operazione. Versare poi … Continua a leggere