Dolci: Nuvole di mandorle

Difficoltà: Media     Tempo: 1 ora      Occorrente per 8 persone: 200 g di mandorle sgusciate e spellate, 200 g di zucchero semolato finissimo, 150 g di burro, 2 tuorli, 50 g di farina, una bustina di vanillina, poco latte, zucchero a velo per cospargere.   Preparazione:Mettete le mandorle sulla placca e fatele asciugare per pochi minuti nel forno a 180°. … Continua a leggere

Dolci: Gallette alla noce di cocco

  Ingredienti per 20 gallette: 175 g di noce di cocco grattugiata, 75 g di zucchero di canna, 50 g di farina, 1 pizzico di sale, 160 g di latte concentrato non zuccherato, 1 uovo, 1 cucchiaino di aroma per dolci alla vaniglia, 2 cucchiai di olio.   Procedimento: Preriscaldate il forno a 180 °C (term. 6). In una terrina … Continua a leggere

Dolci di Natale ೂ PAPASSINI Sardi ೂ

Ingredienti: 500 g di farina; 4 uova; 300 g di zucchero; 200 g di strutto; 250 g di uva passa; 250 g di noci tritate; 250 g di mandorle; 200 g di pinoli; 100 g di arancia candita; 10 g di ammoniaca in polvere. Per la glassa: 150 g di zucchero, 2 albumi, traggera (perline dolci colorate).   Preparazione: In … Continua a leggere

Dolci di Natale ংং Spongata Emiliana Parma ংং

Ingredienti: ☁Per il ripieno: 75 g di mandorle; 40 g di zucchero; 200g di miele; mezzo litro di vino bianco secco; 75 g di nocciole; 150 g di gherigli di noci; 30 g di pinoli; 100 g di biscotti secchi; 100 g di canditi( cedro e arancia) tagliati a dadini; 50 g di uva secca(ammollata in acqua tiepida); 5 g … Continua a leggere

Ricette Autunnali segno per segno : Scorpione

  Scorpione In queste ultime settimane hai lavorato tanto, ma solo ora, che sei un po’ più tranquillo, ti accorgi quanto sei stanco.Cerca di trovare il tempo per riposarti e fai un piano, un programma per evitare che le cose si accumulino come è successo nelle settimane scorse. Cura di conseguenza la salute e la forma fisica. Tutto il resto … Continua a leggere

Torta di Zucca e cioccolato per Halloween

Torta di zucca e cioccolato per Halloween Ingredienti Farina: 200 gr Acqua: 150 ml Biscotti: 150 gr Zucca: 1 kg Sale: q.b. Olio: 2 cucchiai Amaretti: 100 gr Cioccolato fondente: 150 gr Cannella: q.b. Zucchero di canna: 4 cucchiai Preparazione Lavorare la farina bianca con due cucchiai di olio. Aggiungere un pizzico di sale e acqua fino a ottenere una … Continua a leggere

Halloween: Cappelli di Streghe

Cappelli delle streghe   I cappelli delle streghe sono dei dolci al cioccolato pensati per la festa di Halloween e ideali per rallegrare i bambini. Per realizzarli bisogna preparare dei biscotti di pastafrolla al cacao di dimensioni diverse, che serviranno per formare la falda del cappello e la base dove poggiare  la crema ganache, che costituirà la parte del cappello … Continua a leggere

Halloween: Fantasmini di Halloween

Fantasmini di Halloween Ingredienti: (per 30 fantasmini) 100 gr di burro 25 gr di cioccolato fondente 100 gr di farina 3 albumi 100 gr di zucchero Zucchero a velo q.b.     Preparazione: Fate ammorbidire il burro, mescolandolo con un cucchiaio, fino ad ottenere una crema. Unite al burro la farina e lo zucchero amalgamando per bene. Incorporate gli albumi  … Continua a leggere